庭先に置かれたテーブルに招かれ、昼食会が始まりました。
こちらは葉っぱに包まれたちまきのようなもの。
左からマンゴーの漬物、ヘチマの葉の炒め物、そして鶏肉のカレー。
右のおかずは魚や玉ねぎなどを酸っぱく味付けしたサラダ。
暑いときにはこの酸味がとてもおいしく感じます。
で、最後はデザート代わりのバナナと校長先生の笑顔。
小学校の校長先生はまだ20代でとても若いのですが、
音楽やお絵かき、手芸など、情操教育関連は全て自分で
技術を身につけて生徒たちに教えている大変な努力家。
楽器や手芸材料の調達もままならない村で少しづつ環境を
整えてきました。
今後も校長先生や村人たちと協力しながら、子どもたちの
成長と学校の行く末を見守っていきたいと思います。
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